O índice de preços dos alimentos no atacado, medido pela Ceagesp, registrou variação de 3,25% em novembro, desacelerando em relação aos 4,96% de outubro. No acumulado do ano, o índice apresenta alta de 5,70%, enquanto nos últimos 12 meses o aumento chega a 11,08%. O setor de Legumes destacou-se com a maior redução de preços no período, impulsionada por quedas expressivas em produtos como pepino, chuchu e tomate, resultando em uma variação negativa de -9,61% no mês.
O setor de Frutas apresentou alta de 5,26% em novembro, menor que os 6,70% do mês anterior, com destaque para aumentos em itens como abacate e mamão, enquanto manga e melancia registraram quedas. Verduras tiveram um salto significativo de 25,56%, com produtos como coentro e alface liderando as altas, enquanto o setor de Diversos variou positivamente em 3,56%, recuperando-se da queda do mês anterior.
Pescados tiveram uma leve variação de 0,03%, mantendo estabilidade em relação ao mês anterior. No acumulado de 12 meses, o setor registra leve retração de -0,87%. No geral, o comportamento dos preços reflete uma dinâmica sazonal, com oscilações importantes influenciadas por oferta, demanda e condições climáticas, evidenciando uma complexidade no mercado de alimentos no atacado.
