Reunir familiares e amigos ao redor de uma mesa farta é uma tradição essencial nas celebrações de Ano Novo, e pratos sofisticados, mas acessíveis, podem enriquecer ainda mais o momento. Entre as sugestões para o cardápio estão receitas como bacalhau gratinado sobre pupunha e cebola roxa, peixe com creme de vinho, mexilhões e batatas assadas, além do arroz de marisco, uma especialidade de origem portuguesa. Essas opções combinam sabores autênticos e preparo relativamente simples, ideais para o jantar de fim de ano.
Para sobremesas, o destaque vai para criações que equilibram tradição e inovação, como o pudim de caipirinha, que combina o doce do leite condensado, o azedo do limão e o toque de cachaça, além do clássico manjar de coco com calda de damasco, preparado sem leite condensado. Outra alternativa refrescante é o cheesecake de morango com textura de sorvete, que traz a leveza e doçura ideais para encerrar a refeição.
As receitas, ensinadas por chefs renomados e especialistas, foram selecionadas para oferecer uma experiência gastronômica memorável e diversificada. Com ingredientes acessíveis e modos de preparo detalhados, elas se apresentam como uma ótima oportunidade para quem deseja transformar a ceia em um evento especial, repleto de sabor e autenticidade.
