Este ano, restaurantes inovam no cardápio natalino ao criar versões inusitadas de panetone, misturando sabores tradicionais com ingredientes brasileiros e até orientais. O “coxintone” é uma das novidades, que combina o clássico panetone com o popular salgado brasileiro, a coxinha. A versão salgada do coxintone traz uma massa com essência de panetone, recheada com frango e coberta por bacon e requeijão. A novidade foi criada por um empresário da região de São José do Rio Preto (SP) e visa diversificar o cardápio das festas de fim de ano.
Além do coxintone, outro prato que promete surpreender é o “sushitone”, uma mistura do panetone com elementos da culinária japonesa. Este prato inclui arroz, alga e salmão, criando uma fusão curiosa entre o doce tradicional e os sabores típicos do sushi. Após uma série de testes, o restaurante de Rio Preto (SP) conseguiu ajustar a receita, criando uma versão inovadora que vem ganhando popularidade.
Essas novidades, que misturam sabores de diferentes culturas, estão gerando grande curiosidade e interesse entre os consumidores, que buscam algo novo para as celebrações natalinas. Influenciadores e moradores da região já começaram a experimentar e encomendar as versões, destacando a originalidade das criações. As expectativas são altas para o sucesso dessas inovações, especialmente a versão salgada do coxintone, que promete agradar a toda a família.
