A confeiteira Aline Ribas, de Presidente Prudente (SP), compartilha uma receita especial para a época de Natal, ensinando a preparar cones trufados. Essa sobremesa pode ser uma opção criativa tanto para decorar a mesa de festas quanto para presentear familiares e amigos. Além disso, a receita também pode representar uma boa oportunidade de renda extra no fim do ano, já que os cones trufados são produtos atrativos para venda.
O preparo dos cones começa com a escolha do chocolate, que pode ser ao leite ou branco. O chocolate é derretido no micro-ondas e, após atingir a consistência ideal, o cone é banhado na cobertura e levado à geladeira para cristalizar. Depois de resfriado, o cone é recheado com um creme de sua escolha e fechado com mais chocolate para evitar vazamentos. Em seguida, a decoração é feita com confeitos variados, transformando a sobremesa em uma verdadeira obra de arte natalina.
Além de ser uma receita deliciosa, os cones trufados podem ser montados como uma árvore de Natal, com a ajuda de uma base e chocolate para fixação. O processo envolve precisão e criatividade, tornando a preparação uma atividade prazerosa e lucrativa. Essa sobremesa pode se tornar uma ótima opção para quem deseja inovar nas comemorações de fim de ano e também gerar uma fonte de receita adicional durante a temporada festiva.
