Um surto de gastroenterite em Pelotas, no Rio Grande do Sul, afetou pelo menos 92 pessoas após o consumo de tortas frias adquiridas em uma lancheria local durante as celebrações de Natal. A Vigilância Sanitária identificou a presença de Estafilococos coagulase positiva nas amostras dos alimentos, uma bactéria comum que, em grandes quantidades, pode causar diarreia e vômito. Até o momento, nenhuma das vítimas precisou de internação, e todas estão se recuperando dos sintomas.
A bactéria, embora geralmente associada a infecções de pele, também pode ser transmitida por alimentos contaminados. A investigação apontou que a contaminação provavelmente ocorreu devido a falhas nas práticas de manipulação, como o contato com mãos contaminadas ou ferimentos durante o preparo da torta. A Vigilância Sanitária coletou amostras de maionese, azeitona e palmito, além das tortas, para análise em laboratório, e também está ouvindo os consumidores que apresentaram sintomas.
A lancheria envolvida se manifestou publicamente, destacando que segue rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar, e que está colaborando com as autoridades para esclarecer o caso. A empresa reafirmou seu compromisso com a saúde e bem-estar dos clientes, garantindo que todas as medidas serão tomadas para identificar a origem do problema e oferecer o devido suporte às vítimas. A investigação continua, com foco na possível presença de toxinas que possam ter contribuído para os sintomas observados.