A gelatina light combinada com iogurte natural tem se tornado uma tendência popular nas redes sociais, prometendo ser uma sobremesa simples, rápida e de baixo valor calórico. A receita envolve a dissolução da gelatina em água e a adição de iogurte desnatado, resultando em um doce que é visto como uma opção saudável, especialmente para quem busca um déficit calórico. No entanto, especialistas em nutrição alertam que a gelatina é um alimento ultraprocessado, repleto de aditivos químicos, como o aspartame, que podem ter efeitos adversos para a saúde.
Embora o iogurte natural possua benefícios, como ser rico em proteínas e favorecer a microbiota intestinal, a combinação com a gelatina light não é isenta de críticas. A ingestão regular de alimentos ultraprocessados pode levar a desequilíbrios nutricionais, especialmente em dietas restritivas que não consideram a importância de uma alimentação balanceada. Para uma perda de peso saudável, é recomendado focar em alimentos de baixa densidade calórica, como frutas, verduras e proteínas magras, além de aumentar a atividade física.
Alternativas mais saudáveis incluem o consumo do iogurte puro ou sua mistura com mel, assim como a preparação caseira de gelatina usando sucos naturais ou ágar-agar, uma substância natural rica em fibras e proteínas. Mudar o estilo de vida, adotando uma alimentação equilibrada e mantendo-se ativo, é a melhor estratégia para perder peso e garantir resultados duradouros.
