A receita de pão salgado com alho-poró, espinafre e queijo colonial foi eleita a melhor da categoria Salgados no Concurso de Receitas 2024 do Caminhos do Campo. Desenvolvida como uma alternativa para atender às preferências vegetarianas de sua filha, a criadora do prato apresentou uma combinação única de sabores e texturas que conquistou o público e garantiu a vitória, representando a RPC Cascavel.
O preparo inclui uma massa feita com farinha de trigo, fermento, água morna, óleo, açúcar e sal, recheada com uma mistura de alho-poró, espinafre, queijo colonial e uma camada de ricota com requeijão. O resultado é um pão artesanal que combina simplicidade e sabor. A receita, elogiada por seu equilíbrio e criatividade, reflete a tendência de valorizar ingredientes frescos e versáteis.
O concurso gastronômico segue com outras categorias, e o vencedor da modalidade Doces será divulgado no início de dezembro. A organização reforça que os ganhadores serão contatados para a entrega dos prêmios, consolidando o evento como uma celebração da culinária regional e da criatividade dos participantes.
