A lista de 2024 do Latin America’s 50 Best Restaurants, que classifica os melhores estabelecimentos gastronômicos da região, trouxe uma forte presença do Brasil, com 9 restaurantes entre os 50 melhores. O Rio de Janeiro teve destaque com o Lasai, que ocupou a 7ª posição, sendo o restaurante brasileiro mais bem classificado. Além dele, o Oteque também representou a cidade carioca, alcançando o 21º lugar. São Paulo se destacou com sete restaurantes premiados, incluindo Casa do Porco (15º), TUJU (16º), Evvai (20º) e Maní (35º), entre outros.
Os preços para refeições nos estabelecimentos premiados variam consideravelmente, refletindo o nível de sofisticação e exclusividade das experiências oferecidas. No Lasai, por exemplo, o custo da refeição chega a R$ 1.250 por pessoa, enquanto no Casa do Porco, um menu degustação custa R$ 290, e no TUJU, os menus de degustação podem variar entre R$ 990 e R$ 1.100. Além disso, o restaurante Oteque oferece opções de degustação que variam entre R$ 845 e R$ 995, dependendo da sazonalidade dos ingredientes.
Os 50 melhores restaurantes da América Latina são selecionados anualmente por um painel de 300 jurados compostos por críticos gastronômicos, chefs e jornalistas, que escolhem os melhores estabelecimentos com base em uma votação confidencial. Cada jurado tem a missão de votar em 10 restaurantes, com pelo menos quatro opções fora de seu país de origem. O Brasil continua se destacando na cena gastronômica internacional, com sua diversidade e inovação culinária atraindo atenção mundial.
