A Chat Cola, refrigerante produzido na Cisjordânia, tem ganhado popularidade entre os palestinos, especialmente após o início da guerra em Gaza em outubro de 2023. Considerada uma alternativa ao domínio da Coca-Cola, a marca local foi favorecida em um movimento de boicote a produtos de empresas americanas, que são vistas com desconfiança devido ao apoio político de seus países aos conflitos na região. A demanda por produtos palestinos, como a Chat Cola, aumentou substancialmente, refletindo um desejo de apoiar a economia local, enquanto as vendas do refrigerante importado despencaram até 80%.
A popularidade da Chat Cola não se limita aos refrigerantes. A guerra e o boicote aos produtos israelenses impulsionaram um movimento mais amplo de apoio ao comércio e à produção palestina. A fabricação de Chat Cola, com sede em Salfit, na Cisjordânia, destaca-se como uma das poucas alternativas locais de qualidade, mas enfrenta desafios devido a dificuldades logísticas e restrições impostas por Israel, como a retenção de matérias-primas nas fronteiras, que limitam a capacidade produtiva. Apesar disso, o proprietário da empresa vê oportunidades de crescimento, com planos de expansão para outros mercados, incluindo a Jordânia.
O impacto do boicote tem sido particularmente forte nos países árabes vizinhos, onde a dependência de produtos israelenses é menor. No entanto, as dificuldades relacionadas à capacidade produtiva local ainda representam um obstáculo para o boicote completo aos produtos israelenses. A indústria palestina, no entanto, se beneficia do apoio crescente a alternativas locais, com consumidores dispostos a pagar mais por produtos que reflitam seus valores políticos, especialmente em tempos de crise. A crescente popularidade de marcas como a Chat Cola representa uma mudança significativa no mercado local e no apoio à soberania econômica palestina.
