O ranking de 51 a 100 dos melhores restaurantes da América Latina foi recentemente divulgado pelo 50 Best, com destaque para o Brasil, que conta com oito estabelecimentos na lista. O Manu, de Curitiba, ocupa a 60ª posição, seguido pelo D.O.M. (São Paulo) em 67º lugar e o Mocotó (também em São Paulo) na 87ª posição. O Origem, de Salvador, avançou para o 68º lugar, enquanto o Cipriani, no Rio de Janeiro, ocupa a 77ª colocação. Outros restaurantes brasileiros incluem o Notiê (São Paulo), que aparece em 85º, e o Manga (Salvador), que fica na 90ª posição. Além disso, o Rio de Janeiro também vê o retorno do Oro, que aparece em 91º.
A seleção dos melhores restaurantes foi feita por um painel de 300 jurados, composto por chefs e críticos renomados. A lista completa dos 50 melhores estabelecimentos será revelada em uma cerimônia marcada para o dia 26 de novembro, no Rio de Janeiro. A lista ampliada, que inclui restaurantes de diversas cidades da América Latina, apresenta uma diversidade culinária representativa de diferentes países, como México, Argentina, Chile e Colômbia.
O evento reflete a crescente valorização da gastronomia latino-americana e sua influência global. A competição entre os restaurantes, evidenciada pela presença de novos nomes e o retorno de alguns estabelecimentos já reconhecidos, reforça a relevância da região no cenário culinário internacional. A publicação completa da lista dos 50 melhores deverá atrair atenção mundial, consolidando ainda mais a importância da América Latina como um centro gastronômico de excelência.
