A missão Rumo ao Patrimônio Cultural foi lançada em Araxá com o objetivo de promover o reconhecimento do Modo de Fazer do Queijo Minas Artesanal (QMA) como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. A iniciativa conta com a KombiQueijo, que transporta um queijo de quatro quilos em uma redoma de vidro e passará por dez importantes regiões produtoras de queijo em Minas Gerais. A comitiva será recebida com celebrações em cada cidade visitada, com o objetivo de engajar comunidades locais e atrair a atenção para o valor cultural dessa iguaria.
O percurso da KombiQueijo inclui passagens por várias regiões produtoras, como o Triângulo Mineiro, Serra do Salitre, Canastra, entre outras, e encerra em Belo Horizonte, onde o queijo será exibido no Mercado Central. Em cada cidade, um pedaço de um mapa será entregue, formando um quebra-cabeça representativo das regiões produtoras. A previsão é que a viagem totalize três mil quilômetros até o retorno a Araxá em 18 de novembro, data marcada para finalizar a jornada e reforçar a candidatura brasileira.
A candidatura do Queijo Minas Artesanal já foi enviada à Unesco, e o resultado final da avaliação está previsto para 5 de dezembro, no Paraguai. A produção do queijo segue métodos tradicionais, regulamentados pela Lei Estadual nº 23.157, que valoriza a cultura local e assegura a qualidade do produto. Durante o processo de candidatura, várias ações foram realizadas para engajar a sociedade e reforçar a relevância do queijo mineiro, símbolo de identidade e fonte de renda para milhares de famílias no estado.
