O cultivo de alface é uma atividade acessível e lucrativa para quem deseja iniciar uma horta ou expandir sua produção agrícola. O Sebrae oferece uma cartilha que orienta desde o preparo do solo até o processo de venda do produto, abrangendo todas as etapas necessárias para o sucesso dessa cultura. A escolha das variedades de alface é um dos primeiros passos importantes, já que diferentes tipos da hortaliça têm características distintas de crescimento e resistência, o que impacta diretamente na produtividade e no sabor do produto.
Além disso, o cuidado com o solo é fundamental para garantir o desenvolvimento saudável das plantas. A cartilha do Sebrae recomenda práticas como a adubação correta, o controle de pragas e doenças, e a irrigação adequada para cada tipo de cultivo. A gestão eficiente do solo contribui para a obtenção de folhas de qualidade e uma colheita mais abundante, essencial para quem deseja atender à demanda do mercado consumidor.
Por fim, a cartilha aborda a comercialização da alface, orientando sobre os canais de venda e as melhores práticas para garantir que o produto chegue ao consumidor final com frescor e qualidade. A documentação fornecida também destaca a importância de uma boa gestão financeira, para que o cultivo de alface seja não apenas uma atividade sustentável, mas também rentável a longo prazo.
