A cidade de Nova Veneza, localizada na Região Metropolitana de Goiânia, é um importante símbolo da imigração italiana no Centro-Oeste do Brasil. Fundada há mais de 112 anos, a cidade preserva com orgulho suas raízes culturais, sendo palco de um robusto movimento de manutenção das tradições italianas. A economia local é marcada pelo turismo, impulsionado principalmente pelo Festival Italiano, que atrai cerca de 120 mil pessoas anualmente, além da produção agrícola, especialmente de hortaliças, que também remonta aos hábitos dos primeiros imigrantes.
Uma das principais atrações turísticas da cidade é o Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro Oswaldo Stival e Edith, um edifício inspirado na arquitetura de Veneza, que abriga exposições sobre a imigração italiana em Goiás. O instituto, que oferece um show de luzes e som aos finais de semana, foi financiado pela família Stival, responsáveis também pela criação do Festival Italiano, realizado anualmente em junho. O festival, iniciado em 2003, é considerado o primeiro evento gastronômico do estado de Goiás, proporcionando aos turistas uma imersão na culinária e cultura italiana.
A história da cidade remonta ao início do século XX, quando imigrantes vindos da província do Vêneto se estabeleceram na região. Em 1924, a cidade foi oficialmente fundada, inicialmente conhecida como Colônia de Italianos, e passou a se chamar Nova Veneza em 1958. Hoje, a cidade é um centro de preservação cultural e uma importante referência para o turismo regional, destacando-se pela preservação das tradições e pela contribuição dos imigrantes italianos no desenvolvimento da economia local.
