Belo Horizonte agora conta com uma nova atração turística e cultural: uma rota de bares históricos. O projeto tem como objetivo preservar a tradição desses estabelecimentos, que são parte fundamental da identidade econômica e social da cidade. Entre os bares destacados, estão locais com mais de 30 anos de história, como o Bar do Orlando, fundado em 1919, que mistura elementos de museu e mercearia, oferecendo uma rica experiência tanto para os moradores quanto para os visitantes. O roteiro foi cuidadosamente elaborado, incluindo detalhes sobre cada bar, como o nome, a localização e suas especialidades.
A iniciativa visa não apenas promover a cultura gastronômica, mas também valorizar a diversidade de frequentadores que esses bares atraem. Como destaca a presidente da Belotur, Bárbara Menucci, o projeto se traduz em um reconhecimento dos bares como patrimônio cultural da cidade, ao mesmo tempo em que fortalece o turismo local. A mistura de classes sociais que frequentam esses espaços — como estudantes, operários e profissionais liberais — é uma das características mais marcantes, reforçando o caráter inclusivo e democrático dos bares de Belo Horizonte.
Além da gastronomia, os bares representam um importante ponto de encontro e afeto para os belo-horizontinos, com histórias de superação, carinho e dedicação. Um exemplo disso é o Café Palhares, tradicional no centro da cidade, que atrai turistas e locais há quase 90 anos. Outro ícone é o bar da Lôra no Mercado Central, que destaca a história de sua fundadora e a paixão com que o trabalho é realizado. Para quem visita a cidade, esses bares são mais que lugares para comer; são espaços de vivência e de um acolhimento típico de Belo Horizonte.
