O programa “Nosso Campo” deste domingo apresenta uma receita de escondidinho de carne de sol, um prato saboroso e tradicional da culinária brasileira. Para o recheio, são utilizados ingredientes como carne de sol dessalgada, cebolas, alho, pimenta dedo-de-moça e salsinha, todos refogados para intensificar o sabor. Essa mistura é a base para um prato que combina texturas e sabores marcantes.
O purê é feito com batatas cozidas e amassadas, manteiga, leite, creme de leite, e temperos como sal e pimenta-do-reino. A receita sugere derreter a manteiga, adicionar o leite e a batata até obter uma consistência cremosa. Depois, a montagem do escondidinho é realizada em camadas: primeiro uma camada do purê, seguida do recheio e outra camada de purê, finalizando com muçarela e parmesão para gratinar.
Após ser levado ao forno a 180°C até dourar, o prato está pronto para ser servido. Este escondidinho é uma opção excelente para quem deseja saborear uma refeição reconfortante, perfeita para almoços em família ou encontros com amigos. O programa também convida os telespectadores a se conectarem por meio de suas redes sociais e WhatsApp para mais dicas e receitas.
