Um surto de E. coli associado ao hambúrguer Quarterão do McDonald’s deixou uma pessoa morta e 49 outras doentes em dez estados dos Estados Unidos, conforme relatório do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). A cepa envolvida, E. coli O157:H7, é conhecida por causar doenças graves, tendo sido responsável por surtos anteriores que resultaram em mortes. Os pacientes que apresentaram sintomas relataram ter consumido o sanduíche antes de adoecer, com um número significativo mencionando especificamente o Quarterão.
A investigação está focada na identificação do ingrediente específico que causou as infecções, com as cebolas frescas fatiadas e os hambúrgueres de carne bovina sendo os principais suspeitos. De acordo com o CDC, a maioria dos doentes provém do Colorado e Nebraska. O diretor de cadeia de suprimentos do McDonald’s, em comunicado, indicou que as cebolas fatiadas podem estar ligadas a um único fornecedor que atende a três centros de distribuição.
Em resposta ao surto, o McDonald’s tomou a iniciativa de remover proativamente os ingredientes suspeitos de suas lojas nos estados afetados, incluindo Colorado, Kansas, Utah e Wyoming, e decidiu retirar temporariamente o Quarterão do cardápio nessas regiões. A empresa está colaborando com fornecedores para reabastecer o estoque na próxima semana. Os sintomas da infecção por E. coli incluem cólicas abdominais severas, diarreia e vômito, o que ressalta a gravidade do surto e a necessidade de uma resposta rápida.
