O The Plane Experience, um restaurante localizado em Brasília, proporciona uma experiência única ao transformar um avião em um espaço gastronômico. Com um cardápio que muda mensalmente e que, entre 1° e 30 de novembro, traz a culinária do Texas, o estabelecimento busca recriar a atmosfera de um voo, desde o check-in até a condução dos clientes por comissários de bordo. As refeições são servidas em mesas que imitam a configuração das aeronaves, o que gera algumas críticas quanto ao conforto durante a refeição.
Os clientes podem escolher entre as classes executiva e primeira classe, com ingressos que variam em torno de R$ 100, dependendo da seção escolhida e da idade. O restaurante opera apenas nos finais de semana, a partir das 19h30, e recomenda a reserva antecipada devido à demanda. Além de oferecer uma experiência culinária diferenciada, o The Plane Experience também se dedica a ações sociais, acolhendo crianças e idosos para que possam vivenciar sua primeira experiência em um avião.
O conceito do restaurante é dinâmico, apresentando temáticas que variam entre diferentes destinos internacionais, como Berlim, Paris e Ushuaia. Com um menu que inclui entrada, prato principal e sobremesa, além de uma seleção de bebidas, o The Plane Experience se destaca por sua proposta inovadora e pela interação que promove entre gastronomia e aviação.
