O Clube Rural deste domingo (27) apresentou uma refrescante receita de ceviche de tilápia, ideal para quem busca uma opção leve e saborosa para as refeições. A preparação é destacada pela combinação do peixe fresco marinado no suco de limão, criando uma salada que promete agradar ao paladar e é perfeita tanto para o almoço quanto para o jantar.
Os ingredientes principais incluem 400 g de filé de tilápia, tomate, cebola roxa, manga, cheiro-verde e azeite. O preparo começa com o corte da tilápia em cubos, que deve ser misturada ao suco de limão, dando início ao processo de “cozimento” do peixe. Em seguida, são adicionados os demais ingredientes, como a cebola, o tomate e a manga, temperados com azeite e pimenta-do-reino a gosto.
Após a preparação, o ceviche deve ser levado à geladeira, envolto em papel-filme, para que possa marinar por cerca de 20 minutos. Essa técnica de marinada não só realça os sabores dos ingredientes, mas também garante uma textura agradável ao prato. A receita é uma opção prática e nutritiva, refletindo a proposta de refeições mais leves e saudáveis.
