Neste domingo (13), o programa “O Nosso Campo” apresenta uma deliciosa receita de yakisoba, um prato tradicional da culinária oriental que combina macarrão com diversos legumes e proteínas. A receita destaca a utilização de 500 gramas de massa seca para yakisoba, além de uma variedade de vegetais, como brócolis, cenoura, e repolho, proporcionando um prato colorido e nutritivo. Para intensificar os sabores, o prato é temperado com um molho especial à base de shoyu, vinagre de arroz e gengibre, que pode ser preparado facilmente no liquidificador.
O modo de preparo envolve primeiro a elaboração do molho, que deve ser coado e aquecido até atingir a consistência desejada. Em seguida, as carnes, como frango e filé mignon, são temperadas e seladas, enquanto os legumes são preparados em uma sequência que garante o melhor sabor e textura. A dica do programa é iniciar pelo cozimento dos legumes mais duros e, por fim, misturar tudo, incluindo o molho, para um resultado harmonioso e bem integrado.
Finalizando, o macarrão deve ser cozido por sete minutos e depois selado para criar uma crosta crocante. A combinação de todos os ingredientes resulta em um prato saboroso e visualmente atraente, que pode ser enriquecido com cebolinha e gergelim na finalização. A receita não só promete agradar ao paladar, mas também proporciona uma ótima oportunidade para reunir amigos e familiares em torno da mesa. Bom apetite!
