A linguiça é um alimento amplamente apreciado e conhecido por sua versatilidade na culinária. Uma receita apresentada pelo Inter TV Rural sugere uma forma inovadora de prepará-la, indo além do tradicional grelhado ou assado na brasa. A proposta é rechear a linguiça com vegetais frescos e queijo coalho, resultando em um prato saboroso e que pode ser assado no forno.
Para a receita, são necessários ingredientes como 1 kg de linguiça, 200 g de queijo coalho, pimentões, cebola, tomate, alho e ervas aromáticas. A preparação envolve picar os vegetais em cubos pequenos e misturá-los com temperos. Em seguida, a linguiça é cuidadosamente cortada longitudinalmente para receber o recheio de queijo e vegetais. Após rechear todas as linguiças, elas são dispostas em uma assadeira untada com azeite.
O prato é assado em forno pré-aquecido a temperaturas entre 180 e 200 graus até que a superfície fique levemente dourada. Essa receita não só enriquece o sabor da linguiça, mas também oferece uma maneira criativa de incorporá-la em refeições, promovendo uma alimentação mais variada e saudável. A combinação de ingredientes frescos e saborosos torna essa opção ideal para diversas ocasiões.
