Em agosto de 2024, o preço do leite pago ao produtor no Brasil alcançou R$ 2,7607 por litro, um aumento de 1,4% em relação a julho e 17,7% em comparação com o mesmo mês do ano anterior. A pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destaca que a elevação dos preços se deve à oferta aquém do esperado, influenciada por queimadas, enchentes e calor intenso que afetaram as regiões produtivas. Este cenário resultou em estoques de laticínios abaixo do normal, pressionando ainda mais os preços.
A produção de leite tem enfrentado desafios, com a captação de leite cru pelas indústrias registrando uma queda de 6,2% no segundo trimestre de 2024 em comparação ao primeiro. Embora a margem de lucro do produtor tenha aumentado, os efeitos adversos do clima e a diminuição das importações de lácteos, que caíram 25,2% em agosto, agravaram a situação. A combinação de fatores climáticos extremos e oferta reduzida deve continuar a sustentar a alta nos preços do leite nos próximos meses.
Apesar do crescimento real de 32% no preço do leite desde o início de 2024, a média de R$ 2,53 por litro de janeiro a agosto é 8,4% inferior à do mesmo período em 2023. A previsão de uma possível redução nos preços não se concretizou, refletindo um mercado que continua em alerta devido às incertezas climáticas e à evolução da oferta e demanda no setor leiteiro.